Cupcakes tres chocolates, mmmmm...

Andaba yo dando un paseo por esos blog que tanto me inspiran, cuando aprendí como se hacía el efecto bicolor para decorar los cupcakes, gracias Alma!!

Así que, como soy adicta al chocolate, y me requeteencanta la tarta de tres chocolates, pero más me requeteencantan los cupcakes...

Pues pensé yo en hacer estos cupcakes a los tres chocolates, aunque seguro que muchas ya los habéis hecho.

Llevaban el bizcocho de chocolate negro, y la buttercream de chocolate blanco y chocolate con leche

Estaban mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...

La receta del bizcocho la podéis encontrar aquí, la hice tal cual y es mi bizcocho preferido, está exquisito

La buttercream de chocolate blanco aquí

Y la chocolate con leche os la pongo ahora

Buttercream de chocolate con leche

Ingredientes

• 100g de chocolate con leche
• 250g de azúcar glas
• 250g de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de chocolate negro en polvo

Preparación

Comenzamos derritiendo el chocolate en el microondas poco a poco, con cuidado de que no se nos queme, y dejamos templar.

Ponemos en un bol la mantequilla, el azúcar tamizada y el cacao en polvo, la leche y la vainilla. 

Batimos todo muy bien, hasta que la mezcla sea homogénea. Una vez que el chocolate haya templado, lo añadimos a la mezcla y volvemos a batir todo durante unos minutos, hasta que quede una crema deliciosa, y... a decorar!!

Espero que os guste y hasta la próxima!!

Besitosssssssss

Tarta de chocolate negro con pajaritos enamorados

Os quiero enseñar una tartita que me pidió una compañera de mi mamá para celebrar su primer aniversario de boda. No querían fondant, así que me decidí por la tarta de las rosas, que queda muy resultona, jejeje. 

Para darle el toquecito amoroso les preparé estos pajaritos besucones

La cubrí con buttercream de choco negro, y la rellené con buttercream de mantequilla de cacahuete. Estoy un poco encasillada con el relleno de matequilla de cacahuete, pero es que se ha hecho famosa entre mis conocidos y todos la quieren probar, asi que...

Lo pasé un poco mal porque hacía un calor de muerte, la buttercream se me derretía y las rosas   se desparramaban ufffff

Pero bueno, creo que al final quedó bien, sencillita y dulce, y por lo que me dijeron estaba riquísima, que al final es lo que importa no?


Bueno aprobecho y os dejo la receta de la buttercream de chocolate negro, es la de Alma de Objetivo Cupcake

Buttercream de chocolate negro

Ingredientes

- 90g de mantequilla

- 70g de cacao en polvo sin azucar (yo usé el de valor)

- 325g de azúcar glass

- 85ml de leche

- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Batimos la mantequilla a Tª ambiente con la mitad del azúcar y el cacao tamizados.

Añadimos la leche mezclada con la vainilla y finalmente el resto del azúcar y el cacao.

Batimos bien y... mmmmmmmmmmmmmmmmmm...

Espero que os haya gustado, besiiiitossss!!!!